Recetas de la Abuela

phones-613215_960_720– Érase una vez, una época en la que las familias se sentaban alrededor de la mesa a comer todos juntos.
– ¡¿Todos?!
– Sí, todos. Y es más, como no tenían móviles, no les quedaba otra que entretenerse contándose… “cosas”.
– ¡Qué barbaridad!
– Era ciertamente muy diferente. Por entonces comían lo que se conocía como “dieta Mediterránea”.
– Abuelo que historias tienes… Anda, pásame otro trozo de pizza.

Querida generación Microondas:

La sociedad cambia, y mientras nacen nuevas tradiciones, otras se pierden. El trabajo, los estudios y una larga lista de etcéteras han reducido el tiempo que dedicamos a la cocina, dando cabida a soluciones más rápidas, pero menos sanas y ricas. Sin embargo, aún hay esperanza, porque todavía seguimos llevando dentro “el gusto por el buen comer”. Y es que donde esté un buen chuletón, parrillada, plato de cuchara o guiso, ¡que se quite el resto!

Por eso, en APGE queremos conservar el valor tradicional de nuestra gastronomía, y defenderla del olvido. Queremos que todos tengamos la opción de elegir qué comemos, y que no acudamos al microondas porque el conocimiento de dieta y cocina se haya perdido con las generaciones pasadas. Porque tenemos algo bueno y sano y que lo hemos hecho entre todos. Y sobre todo, porque todo niño tiene derecho a que su plato favorito sean “las croquetas de la abuela”.

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