El maravilloso mundo de los guisos: receta de conejo con moje

Si bien entiendo que el gusto por la gastronomía y el buen comer no es algo congénito, el tener una familia aficionada y artista en los fogones ayuda bastante. Fue principalmente al dejar el hogar familiar cuando comprendí que la calidad, cantidad y creatividad que a diario desfilan en la cocina de mis padres no es algo normal, y que si quería mantener parte de … Continúa leyendo El maravilloso mundo de los guisos: receta de conejo con moje

Poesía y ciencia…y gastronomía

  Con motivo de la Noche Europea de los Investigadores, el pasado viernes 30 de septiembre tuvo lugar en el Espacio Fundación Telefónica, en Madrid, una actividad sobre la relación entre la poesía y ciencia: “La alegría de las musas: poesía y ciencia. Además de hacer entrega de los premios del ‘I Certamen de poesía y ciencia para jóvenes estudiantes de la Comunidad de Madrid’, … Continúa leyendo Poesía y ciencia…y gastronomía