Buñuelos de Calabaza en Fallas

Estamos entrando en la semana fallera, y aunque desde hace unas semanas Valencia ya se ha estado pintando de pólvora y de gente por la calle…todo esto se termina dentro de muy poco tiempo y hay que aprovechar para empaparse de todo (¡¡Tan sólo tenemos desde el 15 de marzo, que es la plantà, al 19 de marzo que es la cremà!!). Este no va a … Continúa leyendo Buñuelos de Calabaza en Fallas

Del tenis a la cazuela

No podemos estar más encantados en APGE de presentaros nuestra primera entrevista. ¡Ya está aquí, ya llegó! Va a ser con Pablo Andújar, nada menos que el número 52 del Ranking de la ATP actualmente. Uno de los tenistas españoles al que hay que seguir la pista chicos, para quien todavía no lo conozca. Sí sí, desde ahora mismo. Cuando se realizó esta entrevista Pablo … Continúa leyendo Del tenis a la cazuela

Yo peregrinaba a este sitio

Si con el cocido hay quién encontró una religión definitiva, en el Caldero de Espí, hay quienes hemos encontrado el lugar perfecto de peregrinación a orillas del mediterráneo. Enclavado en el estrambótico Port Saplaya y a tiro de piedra de las huertas de Alboraya, encontramos este pequeño restaurante en el que rendir pleitesía al buen hacer y a la cocina honesta. Sin más pretensión que … Continúa leyendo Yo peregrinaba a este sitio

Fartons y el primer pan de molde hecho en Valencia

La panadería en Valencia es sinónimo de tradición e historia como demuestra la presencia de alrededor de unos 400 hornos activos y un gremio de panaderos fuerte y unido desde mediados del siglo XV (Gremi de Mestres Forners). Apostando por perpetuar la tradición a través de la innovación y la especialización han conseguido mantenerse a lo largo del tiempo. Para conocer de primera mano la … Continúa leyendo Fartons y el primer pan de molde hecho en Valencia

Requena, donde la vendimia es fiesta.

De un lugar que tiene una estatua de 18 metros de altura dedicada a la vendimia nada malo se puede esperar. Y es que como reza un cartel a la entrada del mismo, en Requena la vendimia es fiesta, y eso es algo que tendréis que comprobar vosotros mismos. El municipio es la puerta de unión entre el mediterráneo y La Mancha, y por ello … Continúa leyendo Requena, donde la vendimia es fiesta.